Welcome to Ishiha Wanderlust

一諗起西班牙, 最鍾意就係食Tapas.  係香港我都會周不時去食下Tapas.  今次試左呢間新開無耐既Tapas Bar, 呢間餐廳仲專情請來曾在西班牙三星米芝蓮工作的西班牙大廚坐陣.  所以我都會有d期待.

因為星期五關係, 約埋朋友一起去Happy Friday, 順度慶祝埋生日.  早一日我打去餐廳訂位時只有20:30 time slot, 我仲同個職員講20:00可否安排入座. 咁個職員都好有禮貌地話唔得.  好彩星期五餐廳打電話同我confirm時, 話比我知可以轉回20:00, 那當然喜出望外啦!!

當日朋友V先去到, 點知餐廳攪錯左, 比左我地張枱給另一個客, 所以叫我地未齊人就坐住張二人枱先.  餐廳都好識早, 送返個Snack: Fresh Tomato Paste比我地食住先.

等左一陣, 我地終於可以入座啦!!  呢度Menu唔算好多, 但貴精不貴多.  而且Drink List內Sangria及Gin Tonic有好幾款選擇.  我地試左Sangria, 唔錯!! 賣相也出奇地靚!! 不過我就冇影到相啦!!  至於食物方面, 真係有驚喜.

Barcelona Bombas 辣蕃茄醬加係炸得酥脆的豬肉薯蓉小球上, 食落好juicy,  辣辣地好開胃.  而且細細一口一粒好過癮.
 Broken Egg 用上36 Months Iberico Bellota Ham加入蛋及小薯, 輕輕烤過既火腿將香味都滲入蛋和底層的薯仔入面, 好味!
Flaming Chorizo 呢個好特別, 大廚走出來即場燒西班牙臘腸, 佢用個豬豬陶瓷, 開著火即燒香腸,
燒完就即刻上菜, 個個食完比個      佢, 我地仲即刻叫多Round呢!! 西班牙臘腸係有點偏鹹, 但送酒一流.
食西班牙菜又點少得Seafood paella!!  呢個Paella飯好好味, 海鮮多, 不過我覺得d蝦可以再焗燶少少會更出色.  如果比較之前咁多個菜, 呢個算係最普通既一碟.
之後再叫了甜品, 我地點了兩個Churros及兩個Rice Budding.  Rice Budding實在太好味, 一開個密封瓶已經有驚喜, 來不及影相, 大家已經食落口.  Budding面有一層焦糖, 估唔到rice budding唔漏仲好幼滑     .

Churros with 72% Melted Cocoa都好味!! Churros炸得香脆可口,  朱古力好香好滑, 不過份量少了點.  我記得係西班牙吃既時候, 係成杯朱古力好豪咁放係面前.
G/F, 1 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui

病左兩個星期, 我終於可以出山啦!! 原本仲諗住可以快快完成北海道post之後, 好好計劃4月尾既旅行, 之後再開另一個地方寫, 今次又遲哂大到啦!!  來到帶廣，唔止泡溫泉, 仲要來造訪「從愛的國度前往幸福」的愛國駅和幸福駅.  不過未造訪前, 先去吃過出名既十勝豬丼.

帶廣市有兩大豚丼名店包括:「元祖豚丼のぱんちょう」及「豚丼のぶたはげ」, 兩間係Tabelog內評分好高.  豬肉用炭燒, 配上濃厚醬汁及晶瑩飯粒的簡單組合便做出一碗咁美味既豬丼.  我地11:00左右到達帶廣駅, 所以順道揀了豚丼のぶたはげ試試.


順路先到了愛國駅.  愛國駅和幸福駅, 位於日本北海道帶廣市的愛國町與幸福町, 屬於JR廣尾線上既車站, 不過1987年已經停止運行, 現在則是變成熱門的觀光景點.

上一篇講左呢間溫泉旅館既房間及風呂之後, 又到食事篇出場啦!!  之前訂酒店期間,  知道三余庵提供一泊兩食既餐點有保証, 所以就更加想試下.  基本上用餐嘅地方就係Reception後面既餐廳位置, 枱同枱之間有塊布簾摭擋, 我就覺得無乜privacy, 呢樣就比較遜色囉.

 前菜：山葵起司、鱒魚、牛蒡番薯卷、雞肉 (Peas Wasabi cheese; Burdock, Boiled sweet potato; Chicken & White Asparagus), 賣相幾靚, 不過就唔覺邊個味道突出.
好多既一餐, 而第二朝早餐都唔弱.  職員會問我地想吃西式/日式早餐, 聽完介紹後, 我地每人揀了一份.  先吃沙律、粟米湯、煮肉丸及十勝豆.  粟米湯好好味.  出面仲有得自助生果及沙律吧.

今晚既住宿---三余庵, 係我呢個旅程中其中一個滿期待既一節.  雖然去過北海道幾次, 也未曾到過十勝. 十勝除了有浪漫的帶廣幸福站, 另外就係十勝川溫泉啦.  十勝川溫泉中, 三余庵要算是較高級既一間, 全間溫泉酒店只有十一間客房提供, 之前找溫泉酒店時, 就係被佢周邊寧靜既環境所吸引. 

 十一間房間既格局與樣式全部都唔同,  使用灰泥牆、無瑕的地板質材、手工製作的和紙、竹片以及織布等優質自然素材所製作的特別空間.  到了三余庵門口, 職員以急不及待上前同我地打招呼, 而且替我泊車及幫忙提取行李.  服務極為周到.  一入大門必須脫鞋, 並安排我地於大廳中休息.
我地被安排到二樓既房間.  每間房間都配有可以在檜木風呂享受非循環式自然湧出的濕原溫泉.  濕原溫泉含有大量植物的保濕成分,  能溫和肌膚變得更滑嫩, 因此也被稱為「美人之湯」. 聽講世界上只有北海道的十勝川溫泉與德國這兩處先有.