【西日本淡路山陽8日遊】行程規劃


好多人對於日本中國地區(山陰山陽)很陌生, 自從舊年去完一次山陰山陽後, 我便愛上了.  最鍾意那邊有著濃厚既偏鄉味道, 可以真正認識不一樣面貌既日本!   上星期剛好去了西日本玩了8天, 剛好遇上油菜花季以及河津櫻, 超幸運呢!! 所以返來要急不及待要分享下今次8天行程.  而上一年8天山陰山陽行程, 可以睇返呢篇👉blog .  入面都有介紹四月尾五月頭開花既河內紫藤.

講返今次旅行, 係planning過程已經出現擔心及驚險.  係出發前兩星期, 吉少遇上了單車意外, 兩隻腳都受了傷.  係唔知去唔去到旅行既情況下, 好多靚溫泉酒店booking我都唔敢confirm, 怕吉少傷口未好唔可以去浸.  係冇咩心情之下, 連行程都唔想plan, 停頓了一切.

之後我每日評估吉少情況, 係出發前幾天才開始 confirm行程, 希望變hea少少.  原本打算玩盡山陰山陽地區及去九州看櫻花, 最後唔想吉少太辛苦, 轉左頭兩日自駕玩淡路島, 之後再玩上次冇玩既山陽地區.   而且我去頭三日撞正日本long weekend, 酒店租車超爆, 係極頭疼既情況下, 不停search日本jalan, 樂天, booking.com, hotel.com...etc, 我以最後confirm既行程book好哂酒店住宿.

有了上次坐山陽&山陰新幹線既經驗, 今次揀pass都係諗住買山陽&山陰7日pass / 西遊紀行5日pass. 若以我既行程以山陽地區為主, 兩張pass使用範圍係差唔多, 而價錢係差 ¥2000.  那倒不如買7日pass, 而且可以book新幹線指定席.  最終7日我地坐左 ¥35000 新幹線/JR, 足足慳左 ¥16000呢!!  如果由大阪去九州玩既朋友, 呢張pass簡直係坐一次單程已經差唔多回本.

山陽&山陰7日pass使用路線圖


西遊紀行5日pass使用路線圖


最終【西日本淡路山陽8日遊】都超額完成, 而且玩左好多個地方.   以下係今次既行程規劃

📅 DAY 1
香港✈大阪 (0730) ⇨  🚅 ¥7180 岡山取車 ⇨ 四國德島鳴門漩渦
 住宿:  淡路島 海上ホテル    

 【西日本瀨戶內海遊】C571 SL山口號列車 鷲羽山展望台 瀬戸大橋
 【西日本瀨戶內海遊】德島鳴門漩渦

📅 DAY 2
大鳴門橋記念館 ⇨ 淡路五色Wellness Park Goshiki ⇨ あわじ花さじき (油菜花)  ⇨ 岡山還車
住宿:  VIA INN OKAYAMA

【西日本瀨戶內海遊】淡路島 大鳴門橋記念館
 【西日本瀨戶內海遊】淡路島 小朋友大愛既洲本五色公園ウェルネスパーク 油菜花 櫻花
 【西日本瀨戶內海遊】淡路島 不可錯過的海鮮丼 魚竹 海鮮どんや
 【西日本瀨戶內海遊】淡路島油菜花 Awaji Hanasajiki あわじ花さじき

📅 DAY 3
岡山後樂園 ⇨ 🚅 ¥1070 倉敷 ⇨  🚅 ¥6150 大野浦
住宿:  Hatago Sakura    

 【西日本瀨戶內海遊】岡山後樂園
 【西日本淡路山陽8日遊】倉敷美觀散步 三宅商店
 【西日本淡路山陽8日遊】私人露天溫泉住宿 廣島 旅籠 櫻 Hatago Sakura

📅 DAY 4
廣島蠔小屋 ⇨ 宮島 ⇨ 🚅 ¥8740 博多
住宿:  Forza Hakataekihakatakuchi Hotel
【西日本淡路山陽8日遊】廣島蠔小屋 宮島
 【西日本淡路山陽九州8日遊】九州 ひょうたん 葫蘆壽司

📅 DAY 5
筑紫野いちご農園 Strawberry farm  ⇨ 鳥栖 outlet shopping ⇨ 舞鶴公園賞櫻
住宿:  Forza Hakataekihakatakuchi Hotel
【西日本山陽九州8日遊】九州筑紫野士多啤梨園吃個飽 🍓 舞鶴公園🌸

📅 DAY 6
博多 ⇨ 🚅 ¥14480 新大阪  ⇨ 黑門市場 ⇨ 梅田  ⇨ 心齋橋
住宿:  Superhotel 日本橋

📅 DAY 7
淀河津櫻 ⇨ 伏見 ⇨ 🚅 ¥240 嵯峨嵐山 ⇨ 🚅 ¥ 1940 難波
住宿:  Superhotel 日本橋
【西日本淡路山陽8日遊】關西京都櫻花見|淀河津櫻
【西日本淡路山陽8日遊】京都嵐山伏見一日遊

📅 DAY 8
大阪 ✈ 香港

【超簡單食譜】夏季消暑蜂蜜漬青檸



平時愛飲檸檬水既我, 買一個檸檬又未必用得哂.  最近心思思諗下有咩簡單手作可以自己做,.  上網睇左幾個超簡單食譜, 就係蜜漬青檸.  特別係夏天, 飲杯蜜漬青檸既可消暑養顏, 又可以滋陰補身.  今日去開生果店, 見到BB版泰國小青檸, 一大袋只係$20.  一於自己動動手做個小手作先.  做法非常簡單, 只要漬3天就可以飲, 在雪櫃可存放 2- 3星期.

材料:
★ 小青檸一袋約25-30個
★ 蜂蜜300ml
★ 玻璃密封罐


製法: 步驟也只有三個: 切檸檬 → 加蜂蜜 → 入樽

青檸以鹽水浸泡30分鐘, 去掉農藥, 風乾後用

玻璃樽以熱水煮約15分鐘消毒, 風乾備用.   我用蒸爐蒸玻璃樽30分鐘, 蒸完等個樽唔熱先用.

青檸去掉頭尾切片, 雙手要乾淨冇水份.

入樽時最底放一層青檸片, 倒入蓋過青檸既蜂蜜, 重複至用完所有青檸.

加蜂蜜到9成滿.   因為檸檬會自己出水稀釋蜂蜜.

大公告成! 封蓋放入雪櫃,  完全不用加一滴水!! 


飲既時侯, 拎出 3-4片蜜漬青檸, 加溫水/ 梳打水/ 紅茶來飲, 就變成檸蜜茶啦!  唔夠可再加蜜糖. 我就最鍾意加梳打水一起飲.


注意事項: 
  • 所有用具包括切生果的刀及砧板都不能沾有油或水,  易生菌發霉
  • 最好選擇有機檸檬,  因為農藥殘留係檸檬皮上洗得唔夠乾淨.  另外蜂蜜也可選擇龍眼蜜替代.  若果唔想飲既時候有檸檬苦澀味, 買無核就更好.
  • 一定要用玻璃樽.  玻璃樽使用前, 先煮過熱水消毒殺菌後自然風乾即可, 記住唔好用紙巾抹乾, 咁樣會令到個樽有菌


快閃泰遊 地道好味泰菜 White Flower Factory



以前去食Fusion泰菜, 都會諗去Greyhound cafe, Nara....etc.  不過今次好想試下地道正宗泰菜,就去左呢間White Flower Factory.    佢地係屬於家庭式經營, 總店係舊城區, 比較難去.  無論菜式、用料、味道頗適合泰國人而且價錢唔貴, 所以好多本地人幫襯.  而第一間分店就係鄰近BTS Siam Square One商場內.  

入到餐廳, 店內裝潢唔錯, 樓底多, 並以黑白灰及木色為主.  感覺舒服, 而且入內有一大邊落地大窗, 可以望到BTS站人山人海既畫面.  呢間餐廳中午過後, 只賣蛋糕及飲品. 6pm後提供晚市.  晚上好多人, 要有排隊既心理準備呀!! 不過我地行完Paragon再去埋massage後, 已經差唔多過了食晚餐既時間, 去到White Flower Factory時沒有太多人, 唔駛等位就可以安排入座啦.

打開Menu, 除了有泰菜外, 另有提供西菜: 三文治, 鵝肝等菜色.   我地係咁肚餓既情況下, 兩人叫了4碟食物.  先來是Appetizer: 辣味三文魚他他.  呢個好好味, 辣度夠, 而且好開胃. 三文魚他他上放了一條長麵條, 麵條好鬆脆好香.  

另外我地點了泰色春卷同埋單骨炸雞翼.  單骨炸雞翼個醬既辣又帶少少酸, 好食過Greyhound 好多呢.  而泰色春卷也炸得好香脆.   最後我地再叫了碗冬陰公粉, 呢個真係好好味.  冬陰公湯看似平凡, 但其實係超好味.   冇味精之如, 簡直係味覺享受.  冬陰公好味係要辣與酸度要平衡, 而呢間White Flower Factory真真正正做到.   食到呢度, 我地兩個已經好飽, 本來好想留肚食甜品, 也沒有空間啦!! 提提大家, 呢度既甜品都好好味, 特別係泰國奶茶Crepe Cake以及椰子蛋糕. 




快閃泰遊 早午餐@ D'ark by Phillip Di Bella



每年去曼谷, 我都會去下唔同cafe食野飲咖啡.  上次去過Roast, 今次就去另一間位於EmQuartier內既 D'ark.  好多人都係見到Roast多人, 就去D'ark那邊食.   其實D'ark個名都好大, 第一間分店係Sukhumvit Soi 49巷內開左唔夠半年, 就係EmQuartier開第二間啦!!  而且係EmQuartier內佔據係地面那層既好位置.

D'ark入面以金屬元素及原木作裝飾, 大玩工業風既設計.  由於係平日既關係, 店內唔算太多人. 我地安排坐係sofa位置.  打開menu, 見到咖啡總類多, 而且有3款signature brand: D'ark, Nero, Ali Reserve, 提供slow drip coffee, aeropress & cold brew沖泡方式.   去到櫃台望仲以為自己去左實驗室呢!

食物由兩位曾任職Michelin餐廳既法藉大廚主理.  Menu內有Brunch, Salad, Burgers, Pasta, Seafood, Meat & Desserts選擇.  而我地諗住來吃早午餐, 就係Brunch內揀吧!  我地兩人叫了一份English Breakfast Cocotte (350b) 同埋一份Salmon Eggs Benedict (290b).   另外叫了Flat White & Cappuccino.   係Order時我還問waiter可唔可以係咖啡上畫肖像拉花, 他們說可以, 不過上咖啡時間會耐一點.  反正我地hea遊, 就試一杯玩下吧.   我杯咖啡來到時確實有驚喜, 似唔似樣就.....始終都係gimmick.

我地傾談了半小時左右, 食物開始上枱.  先來了Salmon Eggs Benedict,  而D'ARK無令人失望. 檸檬荷蘭醬好味,  鬆餅麵包邊脆內軟.   另一味English Breakfast Cocotte也上了.  Portion有d細, 還以為大大一份呢!!  可能有期望, 我就對呢個Breakfast Cocotte有點失望.  
 


Facebook:https://www.facebook.com/darkbyphillipdibella/
Website: http://www.darkoffee.com/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...