相約看北極光@ Capilano Suspension Bridge, 紅葉Stanley Park, Vancouver

下午1:36:00 Ishiha 1 Comments

Capilano Suspension Bridge 位於加拿大北溫哥華區, 園內有吊橋外, 還有一個cliff walk.  入園費唔算平, 每人CAD $32.95.  所以人也唔算多.    我地自己坐巴士去的, 但後來發現原來有Free Shuttle, 而且仲係downtown開出的, 以下是Free shuttle schedule及班次時間表.

入到園內就見到幾個Totem, 都幾靚!!
轉個彎已見到條吊橋.  吊橋於1888年首次築建, 並經過多次改建或重建, 包括以混凝土加固橋墩、以鋼索取代繩索等.  現時吊橋建於1956年, 位於卡皮拉諾河上方70米, 共長136米.
於橋上看出去的景色
可能就快到X'MAS關係, 園內都開始佈置
近睇都幾靚!!
 除左吊橋之外, 園內都有小吊橋, 可以穿梭樹間
行完呢邊, 我地過返吊橋的另一邊, 行埋Cliff Walk. 
呢個cliff walk唔算大, 而且唔係玻璃透底, 所以怕高的人也可以順利行過.
行完Cliff walk 見到好靚的紅葉呢!!
之前經過Stanley Park見到紅葉開得正合時,  所以我地坐車返回Stanley Park
 真係開得好靚, 估唔到我地真係好幸運, 天氣好, 又有紅葉滿地.


1 意見:

相約看北極光@ Cafe Medina, Vancouver

下午5:44:00 Ishiha 0 Comments

多謝ViVi的介紹, 今次食的每一餐都好滿意, 儲定糧都要啦!! HAHA!!  因為過兩日係Yellowknife應該沒有那麼多選擇的了.

今日起身後, 去了Cafe Medina吃Brunch. 其實前一天也有去過Cafe Medina, 就在我地的酒店附近.  但好可惜人真的太多, 星期日加上排隊要2個小時先有得食......估唔到Vancouver也有排隊店呢!!  好彩今日都係等左30mins左右, 就可以入座啦!! 好期待~~
 整間cafe富有設計感, 通透的窗引入暖和的陽光, 好舒服呢!! 
門口還掛著 "life is too short to drink bad coffee" 的玩笑標題.
環境唔錯, 唔知食物又如何呢??
我地點了每人一杯咖啡及一個ALL DAY
我那杯係Mocha White Chocolate Pistacio Rosewater, 味道好好!! 
雖然幾樣mixed埋, 但都飲到Pistacio & Rose.
飲左一陣, All Day到啦!! 賣相好靚!! 
呢個係Saumon Fumé (1 fried egg, smoked wild salmon cream cheese, pickles, sliced avocado, arugula, peppadew & artichoke salad on grilled ciabatta).
好fresh!! 一早吃一個咁fresh的brunch, 人都精神d.
另外朋友點的all day!
Asado (1 fried egg, chimichurri AAA flatiron beef, sweet peppers and onions, aged chèvre, greens, & hazelnut-almond romesco with grilled ciabatta) 
Harissa Pain Plat (1 fried egg, beef ‘burger', grilled pita, Manchego, tomato salsa, spiced hummus & summer greens)
Life is too short to drink bad coffee真係講得冇錯!! 如果可以成日來飲返杯, 真係人生一件樂事,

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相約看北極光@ Hawksworth Restaurant Vancouver

下午12:53:00 Ishiha 2 Comments

今晚食的Fine Dining係Hotel Georgia入面的Hawksworth Restaurant.  
因為環境及食物唔錯, 所以都係Vancouver內都算好popular.   我係出發前一星期Book好枱.
我地準時去到, 服務人員好好, 會幫我地收起件褸.  入到去環境好好, 而且服務也好.  坐低後, Waiter會同你傾幾句, 之後又比足夠時間你睇Menu.  我地3個人點了3個appetizer及2個Main dish. 上菜時3個appetizer一起上, 而且Waiter會續一介紹每度菜, 包括: 醬汁, 伴碟.   好Professional!

Foie Gras Torchon: charred fig, pistachio, caramelized yogurt, brioche
呢個好味!! 最喜歡個sauce, 好香!! 食落唔漏.
 
Crispy pork belly: smoked lentil nage, grilled cabbage kimchi, black sesame
超脆!! 個面係用黑芝麻做的. 好特別!!
Wagyu beef carpaccio: charred scallion vinaigrette, celeriac bark, edamame. 
味道好balance.   
Appetizer 好好味, 唔知主菜會點呢?? 我地大家都好期待.

Yarrow meadows duck breast : duck confit crêpe, carrot, sea buckthorne jus
鴨肉好幼嫩, 面皮好脆!! 
Whole yakima farm rack of lamb : baby nugget potato, snap pea, wild mushroom, mint chimmichurri.
原來二人份量有8塊羊肉, 我地order了medium,  煮得剛好, 肉色粉紅, 而且好juicy! YUM!
其實食完已經好飽, 當waiter來問我地要唔要dessert時, 我地都有點puzzle.  最後我地都係經唔起考驗, 都叫了一個dessert.  Apple brioche, brown butter.  呢個又係好好食, 而且好開胃呢!! 雖然大家都說好飽, 但全部都KO哂!!
 真的不枉此行!! 以服務及食物質素來衡量, 價錢唔貴.


HAWKSWORTH
Located at the Rosewood Hotel Georgia
801 West Georgia Street, Vancouver, BC V6C 1P7, Canada
https://hawksworthrestaurant.com/





2 意見:

相約看北極光@ 溫哥華Granville Island, Vancouver

下午6:06:00 Ishiha 4 Comments

之前去幾次溫哥華玩, 都是有目的.  而今次旅程較之前唔同, 係好優閒咁玩.  每天也是起身後慢慢吃過東西, 再想去邊度玩.  休息了一個晚上後, 今天起身後便到了Granville Island一遊.

由Downtown過去Granville island車程也只不過20mins左右.  一落車,便沿碼頭方向進發.  中途見到好靚的紅葉.
因為我地未食早餐, 所以就去醫肚先.  到了GO FISH!開餐, 位置很好找, 未入Granville island門口左邊有條小路直行便可到.  我地到達時接近中午時份, 所以人也較多.   呢張相係走既時候先影.
我們三人點了兩份FISH & CHIPS 加兩份Oyster Sandwich.  另外點了兩個Miso Fish Soup.  Oyster sandwich:  好好味, oyster好新鮮, 個sauce有少少spicy, 好好味.
.  Salmon Fish & Chips及Cod Fish & Chips.  魚好新鮮, 炸粉唔厚, Fries又好好味!!  
不過我地三個係叫多左, 最後係食唔哂Fries.
 吃飽後, 便到了Granville Island.
 Granville Island過去曾經是一個工業區. 但於1970年代轉型為一個多功能社區.  內有好多小商店, 工廠, 公眾市場等, 廣受居民和遊客歡迎.




整個Granville Island唔算大, 碼頭位置可以坐下食野, 聽下音樂, 好優閒.
當地還有保留舊工廠原址, 由兩位街頭藝術家畫圖美化, 詳情可看LINK
不經不覺我地行左成3個多小時, 之後回酒店休息, 再去吃晚飯.  
今晚我book左枱去吃fine dining, 又係期待的一餐, haha!

4 意見:

相約看北極光@加拿大

下午12:03:00 Ishiha 8 Comments

剛從加拿大回來, 我已急不及待很想分享今次旅程.   因為實在太興奮啦!!  而且這個旅程更是一生難忘. 所以暫時停一停意大利之旅的sharing.   大部份到加拿大玩的人以探親為主, 而我今次目的卻是以美食及極光為題.

未出發前, 幾位朋友也有問我去睇極光, 點解會去加拿大, 而唔係去北歐.  只要係北極圈或南極圈以內的範圍都可經常遇見極光.  包括北歐的挪威，瑞典，芬蘭，冰島北部，格陵蘭，西伯利亞地區，美國的阿拉斯加和加拿大北部地區都有機會睇到.  不過睇極光, 唔係你去到就一定被你遇上, 都要依靠天時地利人和.

整個旅程只有10日, 但我卻到了加拿大兩個地方: Vancouver 及 Yellowknife.  去Yellowknife (黃刀) 是沒有直航機的, 轉機可到Edmonton或Calgary.  若由香港出發坐直航,  就只有去Vancouver/Toronto了.   所以今次行程會於Vancouver停留玩幾天, 然後有兩位美國朋友加入, 於Vancouver集合後一起坐內陸機由Edmonton轉飛到Yellowknife.

Vancouver一向都給我一個好舒服的感覺.   踏入11月份, 是這裡的雨季.  出發前知道Vancouver下了整個星期的雨, 我也擔心天氣不好, 會影響往後的極光之旅.   不過整個旅程, 我的確好幸運, 天氣好之外, 還真的遇上了極光呢!!

以下是今次去加拿大睇極光既行程
 溫哥華美食
   相約看北極光@ Hawksworth Restaurant Vancouver
   相約看北極光@ Cafe Medina, Vancouver
   相約看北極光 ~ Dining with friends @ RODNEY’S OYSTERS , Vancouver
 
溫哥華景點
  相約看北極光@ 溫哥華Granville Island, Vancouver
  相約看北極光@ Capilano Suspension Bridge, 紅葉Stanley Park, Vancouver

黃刀鎮極光之旅
  相約看北極光準備篇@Yellowknife 黃刀鎮
  相約看北極光第一晚 @ 黃刀鎮Yellowknife
  相約看北極光 - 黃刀鎮Yellowknife Old Town DayTrip & Dog Sledding Ride
  相約看北極光大爆發@ 黃刀鎮Yellowknife最後一晚

(Photo by: Eric Lam)

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